Haltbarkeit von Blue Curacao?

Zu einem runden Geburtstag vor wenigen Tagen haben wir einige Flaschen Blue Curacao als Geschenk überreicht bekommen. Auf den Flaschen ist leider kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt, was uns sehr verwundert. Wir befürchten, die Schenker haben uns die Reste einer Haushaltsauflösung geschenkt. Es ist aber unhöflich zu fragen. Deshalb fragen wir uns, ob wir die Flaschen unbedenklich trinken können oder müssen wir Bedenken haben? Woran kann man merken, ob der Inhalt der Flaschen nicht gesundheitsgefährdend ist?

Solche Mindesthaltbarkeitsdaten sind eigentlich bei Likör nicht üblich. Höchstens bei Eierlikör und solchen Dingen wo Ei oder Milch dabei ist steht hinten oft drauf, dass man die Flasche nach dem Öffnen innerhalb der Zeit X aufbrauchen solle.

Und gesundheitsschädlich ist der Likör sowieso. Er enthält nämlich eine ganze Menge Alkohol und deine Leber wird es dir danken, wenn du ihn nicht trinkst. Allerdings ist das ganz unabhängig davon so, ob er gestern die Fabrik verlassen hat oder schon älter ist.

Das einzige, was bei Likören bei mir bisher als schlecht werden passiert ist, ist wenn man sie geöffnet zu langsam aufbraucht und der Deckel nicht gut schließt. Dann hat nach einer ganzen Weile zum Beispiel der Sambucca einen großen Teil seines Aromas eingebüßt und schmeckt lasch. Wie trinken halt nicht so viel, dass er schnell genug leer wird. Aber mehr sollte dank der Konservierung durch Alkohol und Zucker nicht passieren. Es ist also höchstens eine Frage des Genusses.