Was ist ein Brätstrudel?

Meine Cousine war im Urlaub in Bayern. Dort hat sie Brätstrudel gegessen und schwärmt davon. Nun würden wie sie gerne damit überraschen, können uns aber unter Brätstrudel nichts vorstellen. Kann uns jemand erklären was ein Brätstrudel ist und hat vielleicht jemand ein leckeres und einfaches Rezept dafür?

Mit Brät ist so etwas wie Hackfleisch gemeint, meistens kann man auch aus groben Bratwürstchen die Masse aus dem Darm herausdrücken und diese wird dann als Brät bezeichnet. Daher vermute ich, bei einem Brätstrudel handelt es sich um einen Blätter- oder Strudelteig, der mit dieser Brätmasse und Gewürzen gefüllt ist. Dies ist zumindest die bayrische Variante, es gibt auch noch eine schwäbische Variante, bei der die Brätmasse in einen Pfannkuchenteig gefüllt wird und dann gerollt wird.