Welche Kräuter kann man einfrieren?

Ich mag frische Kräuter wie Schnittlauch, Basilikum, Dill, Petersilie und Co. sehr gerne. Am besten schmecken sie natürlich, wenn sie frisch sind, bspw. von so einem kleinen Strauch aus dem Supermarkt. Immer wenn ich mir aber so einen kleinen Strauch kaufe, schaffe ich es nie ihn vollständig aufzubrauchen und blöderweise gehen mir die Dinger ein Weiß auch nicht, was ich falsch mache. Jedenfalls würde ich die Kräuter ab sofort gerne einfrieren. Im Supermarkt bekommt man ja auch gefrorene Kräuter. Was muss ich aber beachten? Kann man alle Kräuter einfrieren? Muss man bei bestimmten Sorten irgendwas beachten oder eine bestimmte Taktik anwenden?

Ich friere alle Kräuter am Stück ein, ohne sie zu hacken oder kleinzuschneiden. Ich gebe sie in einen Gefrierbeutel. Wenn sie gefroren sind, kann man sie einfach kaputt schlagen und sie sind klein gehackt. Das ist am schonensten und die Kräuter verlieren keine Flüssigkeit und man kann sie in kleinen Mengen aus dem Beutel entnehmen. Strünke und Stiele kann man leicht entfernen.