Zusammengesetzte Wörter als Verben

Ich habe heute einen Text gelesen, bei dem ich auf das Wort Skilaufen gestoßen bin. Ich habe einige Leute gefragt, da ich eigentlich sehr schlecht in der deutsch Rechtschreibung bin, was es damit auf sich hat. Scheinbar schreibt man einige solcher Wörter jetzt in der neuen Rechtschreibung zusammen. Ein weiteres solches Wort, dass ich heute gesehen habe war "Pilzesammeln". Das kam mir irgendwie komisch vor, da man das eigentlich viel seltener sagt, als beispielsweise Skilaufen.

Auf diese Weise entstehen komplett neue Verben. Kann man denn so etwas immer sagen? Ich finde das ziemlich verwirrend. Selbst mein Firefox Plugin mag diese Verben nicht und zeigt sie rot an. Kann ich vor jedes Verb ein Substantiv machen?

Sowohl "Skilaufen" als auch "Pilzesammeln" sind keine Verben und das hast du anscheinend schon irgendwie beinahe begriffen - oder warum schreibst du sie sonst (richtiger weise) groß? Der beispielhafte Satz "Das Skilaufen ist mein liebstes Hobby" lässt schon erahnen: Es handelt sich dabei um Substantive.

Es gab jedoch vor der Rechtschreibreform auch das Verb "skilaufen" ("Wir gehen heute skilaufen!"), diese Verbenbildung wurde jedoch im Zuge der Rechtschreibreform abgeschafft und nunmehr heißt es entweder "Ski laufen" ("Wir gehen heute Ski laufen!") oder man kann nach wie vor das Substantiv bilden und dieses zusammenschreiben ("Ich liebe Skilaufen!"). Mit der Rechtschreibreform haben also die von dir angesprochenen Substantive eigentlich nichts zu tun.