Iglo "Del Mar" - hochwertiger Fisch?

Wenn man sich Fischstäbchen in die Pfanne haut oder sich ein Schlemmerfilet von Iglo macht, dann ist das womöglich nicht total ungesund, aber trotz der Kampagnen von Iglo kann man meines Erachtens nach schon davon ausgehen, dass frischer Fisch mit Sicherheit gesünder wäre. Nun habe ich aber letzte Woche in einem Supermarkt das sogenannte "Iglo del Mar" entdecken können.

Hier verzichtet Iglo sogar auch noch beispielsweise auf Extras wie eine Panade oder eine fettige Auflage, wie man das von den Schlemmerfilets beispielsweise kennt, und liefert, wenn man der Verpackung und den darauf angebrachten Bildern glauben mag, reinen Fisch. Nun meine Frage, ist das Fisch, den man mit frischen Fisch vergleichen kann? Zusammengestückelt ist hier doch sicherlich nichts, oder? Oder täuscht der Slogan "del Mar" wieder einmal total?

Iglo scheint die Fischgerichte mit dem Zusatz Del Mar bereits wieder aus dem Programm genommen zu haben, denn auf ihrer Webseite kann man dazu keinerlei Informationen mehr finden.

Ich wurde aber bei ciao fündig. Dort sind einige Berichte zu diversen Del Mar Gerichten zu finden. Zum Beispiel den Calamares. Und dafür das du hier das Produkt als so wertvoll anpreist und allen Ernstes fragt, ob die Del Mar Produkte so hochwertig sind wie frischer Fisch, war ich ziemlich geschockt über die Zutatenliste.

In einer Packung Del Mar Calamares von Iglo befinden sich.

Tintenfischringe (40%), Weizenmehl, Wasser, pflanzliches öl, Maismehl, Salz, Backtriebmittel: Diphosphate und Natriumcarbonate, Crcuma, Maltodextrin, Hefeextrakt.

Quelle

Tintenfischringe ist klar. Wobei wenn nur vierzig Prozent des Packungsinhaltes Tintenfischringe sind, kann der Rest nicht wirklich toll sein. Mich haben aber mehr Diphosphat und das Natriumcarbonat gestört. Auch Hefeextrakt hat in einem natürlichen Produkt nichts zu suchen. Zumindest nicht, wenn man es zu setzt.

Denkst du wirklich, dass die Calamares nun besser und gesünder sind, als frische Calamares? Würdest du diese Zutaten deinen Tintenfischringen auch zu setzen, wenn du sie selber panieren würdest?