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vom 25.04.2009
Talkteria: Paprika liebt Hitze
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Paprika liebt Hitze

Forum: Essen & Trinken
    
Hallo!

Als Rohkost ist Paprika beliebt und gesund. Allerdings knackt die Hitze und das Feuer erst den Panzer der Paprika. Denn nur durch Hitze können die Vitamine in der Paprika optimal verwertet werden.

Deshalb sollte man Paprika kurz in den Backofen stecken, in der Mikrowelle erhitzen oder anbraten. Auch so schmeckt Paprika sehr gut im Salat. Dies haben führende Ernährungsforscher herausgefunden.
  
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