Ich habe vor einem Jahr ein paar Gläser voll Artischocken eingelegt und heute habe ich sie wieder im Keller gefunden und ich wollte mir ein Glas aufmachen und essen, aber da ich nicht ein ganzen Glas auf einmal esse und ich es dann wahrscheinlich dann doch wieder wegschmeiße, wenn ich es nicht esse. Aber dafür sind mir dann doch die Artischocken zu schade. Eigentlich halten sich Sachen in Öl eingelegt ziemlich lange und werden nicht sehr schnell schlecht. Aber da ich das von den Artischocken nicht sicher weiß, habe ich das Glas dann doch im Keller stehen lassen.
Wie lange sind in Öl eingelegte Artischocken nach dem Aufbruch noch haltbar? Muss man das Glas dann in den Kühlschrank stellen oder reicht auch ein dunkler, kühler Ort? Gibt es einen Trick, wie sie sich noch länger halten?
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:: poppstar
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