Kann man Insekten grillen?

Dank Dschungelcamp und diverser Dokumentationen weiß heute fast jeder, dass es Menschen gibt, die Insekten essen. In manchen Länder mag das auch Tradition sein oder gehört eben zur Grundernährung dazu. In Deutschland kennt man das allerdings kaum.

Nun kam mein Sohn auf die Idee, doch zur nächsten Party mal Insekten zu grillen. Ich frage mich aber, ob das auf einem kleinen Grill, wie man ihn eben daheim hat, überhaupt wirklich funktioniert. Was muss man beachten? Wie lange muss man die Insekten grillen? Welche Insekten eignen sich am Besten dafür? Wo kann man Insekten zum Grillen kaufen?

Ich gebe zu, ich habe das auch noch nicht gemacht aber interessieren würde es mich. In erster Linie denke ich, es sollten nicht zu kleine Insekten sein und wenn dann so gängige, wie Heuschrecken oder Raupen?! Und ich wage auch zu behaupten, dass sie gar nicht mal so lange auf den Grill müssen. Ran an den Spieß und bisschen wie Toast antoasten. Gibt es einen speziellen Lieferanten dafür?! Kurzes googlen ergab, dass es wahre Nährstoffbomben sind. Gewusst hat man es und leider fehlt den meisten Europäern die Überwindung dazu, sich so etwas anzutun. Bisher galten sie eher als unwillkommen im Salat. Aber auch hier könnte man einen gerösteten "Grillen-Salat" machen oder ein "Tomaten-raupen-Salat". Knuspert sicher schön.