Aus was besteht eigentlich Sojahack?

Meine Nachbarin hat eine Nichte, die sich vegan ernährt. So benutzt die Nichte wohl auch Sojahack für Gerichte, die ansonsten mit Hackfleisch gemacht werden. Ich frage mich aber nun aus was Sojahack besteht? Wie stellt man Sojahack her? Kann man Sojahack genauso verwenden wie herkömmliches Hackfleisch?

Sojahack besteht im Grunde aus Sojabohnen. Das Sojahack wird aus dem Pulver hergestellt, welches quellen muss. Die Würze verleiht den Geschmack von Fleisch. Das Granulat wird in eine Schüssel gegeben und Wasser hinzugefügt. Dann muss es nur noch durch gerührt werden und kann dann verarbeitet werden. Du kannst es für Frikadellen nehmen, als Würzmischung oder in Suppen mit einfügen.