Hat Stevia eine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel?
Stevia ist ja eine Pflanze, die sehr gut süßt. Für die zuckerreduzierte Speisenzubereitung ist diese Pflanze also geeignet. Lange war sie in Deutschland nicht als Nahrungsmittel zugelassen. Aber seit einiger Zeit ist sie wohl auch in Deutschland zugelassen.
Nun meinte eine Bekannte, die an Diabetes leidet, dass ihr Diabetologe gesagt hat, dass die Stevia Pflanze für Diabetiker gänzlich ungeeignet ist und er auch meint, dass man als gesunder Mensch aufpassen sollte, weil dieses Süße schon die Insulinausschüttung ankurbeln könnte. Darüber wäre einfach noch nicht genug geforscht und er würde von der Süßung durch dieses Stevia auf jeden Fall abraten.
Ich meine aber mal gehört bzw. gelesen zu haben, dass die Pflanze absolut keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel haben soll. Ich kann es aber nicht mehr finden. Kann mir da jemand weiterhelfen? Gibt es wirklich zu wenig Tests darüber, dass man das nicht sagen kann? Welche Erfahrung habt ihr mit der Stevia Pflanze gemacht?
Also auf verschiedenen Websiten kann man nachlesen, dass dieser Einfluss auf den Blutzuckerspiegel anscheinend zwar vorhanden ist, aber nicht in der befürchteten Weise eines Anstiegs, sondern eher in einem leichten Abfall. Dies bestätigt unter anderem die Website
"FreeStevia" . Ob diese Quelle nun allerdings rein objektiv urteilt, das sei einmal dahingestellt. Letztendlich heißt es ja neuerdings in den Medien auch, dass Stevia absolut pflanzlich und unbedenklich sei. Ich persönlich bin dennoch kein großer Fan von Stevia, da man irgendwie doch immer im Hinterkopf hat, dass man keinen Zucker, sondern eben Stevia isst. Da bringt es dann auch nicht sonderlich viel, wenn es keinen Einfluss auf den Blutzucker hat.
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