Kuchen und Torten ohne Ofen backen?

Das Kind einer Bekannten feiert morgen seinen sechsten Geburtstag und ausgerechnet heute ist der Backofen kaputt gegangen, es ist also nicht möglich, etwas zum Kaffee trinken anzubieten. Kekse oder etwas gekauftes möchte sie nicht anbieten, einen neuen Ofen kann sie sich im Moment nicht leisten, aber so ganz ohne Kuchen und/ oder Torte ist es eben auch kein richtiger Kindergeburtstag. Wie gesagt scheidet auch gekaufter Kuchen aus und ich wohne leider zu weit weg, um ihr dabei unter die Arme zu greifen und ihr irgendwie zu helfen.

Welche Kuchen und/ oder Torten kann man auch ohne Ofen zubereiten? Den Kuchenboden, welchen man fertig kaufen kann, mag sie nicht haben, ich habe ihr schon vorgeschlagen, mit Kekskrümeln oder dergleichen einen Kuchen zuzubereiten, aber mehr konnte ich ihr nicht weiterhelfen. Habt Ihr noch andere Ideen, wie sie zumindest noch heute auf die Schnelle einen solchen Kuchen oder eine Torte zubereiten kann?

Ich bin ein absoluter Fan von Schüttelkuchen, der geht auch komplett ohne Ofen sondern nur mit Kühlschrank. Rezepte dazu findet man sehr viele im Internet. Den Schüttelkuchen, den ich bis jetzt immer gemacht habe, habe ich mit Mandarinen aus der Dose und Straciatella Paradiescreme gemacht. Natürlich kann man auch andere Früchte und andere Paradiescremesorten verwenden.

Die Grundzutaten sind also variabel, was aber immer dabei sein muss ist Schlagsahne und Sahnesteif, die Mengen kannst du entsprechenden Rezepten entnehmen. Ich konnte mir anfangs gar nicht vorstellen, dass es so einfach geht, doch man muss wirklich nur alle Zutaten in eine Schüssel geben, einen Deckel drauf machen und gut schütteln. Man brauch vorher nicht einmal umrühren. Wenn die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, einfach auf einen Kuchenboden geben. Du schreibst zwar, dass sie keinen gekauften Kuchenboden möchte, allerdings fällt mir jetzt keine Alternative ein.

Mir fallen momentan nur zwei Möglichkeiten ein. Deine Bekannte könnte einen Kekskuchen (oder auch "Kalten Hund") machen. Dieser ist relativ simpel. Man benötigt Kokosfett, Kakao, etwas Zucker und Kekse (wahrscheinlich fehlt irgendwas; vorsichtshalber solltest du im Internet ein Rezept heraussuchen). Daraus wird eine Schokosoße auf dem Herd hergestellt, indem das Kokosfett geschmolzen wird und nach und nach die Zutaten hinzu gegeben werden. Anschließend gibt man in eine Kastenform (am Besten mit Alufolie oder ähnlichem auskleiden) ein bisschen von der Schokosoße und legt eine Schicht Kekse hinein. Darauf wird immer abwechselnd Schokolade und Kekse gegeben und abschließend eine Schicht Schokosoße. Das ganze bleibt dann über Nacht im Kühlschrank und wird auch am Besten immer dort zwischengelagert, sofern niemand davon essen möchte, weil der Kuchen sonst davon schmilzt. Bei Kindern sehr beliebt, weil er auch sehr süß ist.

Die andere Idee ließe sich nur umsetzen, wenn deine Bekannte eine Mikrowelle hat. Hierbei könnte sie dann Tassenkuchen machen. Es gibt Rezepte im Internet, die extra dafür ausgelegt sind, mit der Mikrowelle zu backen. Dabei werden auch nur ein paar Zutaten wie drei Esslöffel Mehl, Zucker, eventuell Kakao, ein Ei (schau auch hier am Besten nach einem Rezept; aus dem Kopf kann ich das nicht so gut) in eine Tasse gegeben, verrührt und für ein oder zwei Minuten in die Mikrowelle gegeben.

Deine Bekannte könnte ein Tiramisu machen, dazu braucht man keinen Ofen. Tiramisu gibt es in allen möglichen Varianten. Man kann sich da zum Beispiel unter chefkoch.de schlau machen. Es gibt viele Rezepte, für die man keine rohen Eier braucht. Das wäre bei dem Wetter nicht so gut.

Ich mache zum Beispiel manchmal ein Erdbeertiramisu, was den Kindern sehr gut schmeckt. Es passt auch zur momentanen Jahreszeit. Man schichtet Biskuits, Erdbeeren und eine Sahne-Quark-Jogurt-Mischung aufeinander und streut oben echten Kakao drüber. Die Biskuits werden für Erwachsene mit viel Amaretto beträufelt.