Excel: Stunden in Dezimalzahl umrechnen

Ich möchte in meiner Stundenliste, aus Ende, Beginn und Pause die Arbeitsstunden (in Uhrzeitangabe) und daraus die entsprechende Dezimalzahl berechnen. Ein Programm wie Excel wird doch dafür sicher eine Funktion haben. Beispiel: Beginn = 9.00, Pause = 0.30, Ende = 18.00 ==> Arbeitsstunden = 18.00 - 0.30 - 9.00 = 8.30 ==> als Dezimalzahl: 8.30h = 8,5h

Es gibt die Funktion Zeitwert in Excel, die eine Zeitangabe in eine Dezimalzahl umwandelt (0:00 bis 23:59 ==> 0 bis 0,99). Allerdings scheitere ich dabei daran, einen Bezug zu einer bestimmten Zelle mit der Zeitangabe herzustellen. Das heißt, ich kann zwar mit der Hand eingeben: =Zeitwert("8:30")*24 ==> 8,5, aber es funktioniert nicht, wenn ich =Zeitwert(P5) mit P5=8:30 eingebe.