Welche Sojasauce ist besonders empfehlenswert?

Ich stöbere immer wieder durch die Supermärkte und suche eine Sojasauce. Das Angebot ist vorhanden, daran scheitert es also nicht. Es liegt vielmehr daran, dass ich einfach unsicher bin, welche Sojasauce die beste ist oder welche Sojasauce sich besonders lohnt. Wichtig wäre mir dabei auch, dass die Sojasauce in einem eher kleinem Gefäß angeboten wird und nicht gleich als eine Flasche mit 500 Mililitern Inhalt oder vielleicht sogar noch mehr.

Welche Sojasauce verwendet Ihr immer? Von welcher Marke ist sie? Kauft Ihr diese im normalen Supermarkt oder doch eher in einem Spezialitätenladen? Worauf sollte man beim Kauf einer Sojasauce besonders achten?

Ich selber nutze eine helle Sojasoße, die uns allen schmeckt. Diese heißt "Healthy Boy Brand", die ich bei uns im Supermarkt kaufe. Das ist eine chinesische Sojasoße Sie ist nicht so salzig wie andere Soßen. Ansonsten verwende ich zum marinieren eine dunkle. Den Namen kann ich Dir nicht sagen, denn ich habe sie nicht zu Hause. Aber es ist eine japanische Sojasoße. Mein Mann bringt sie mir aus Japan mit, wenn er auf Geschäftsreisen ist, daher weiß ich gar nicht, ob man diese auch hier bekommen kann.