Schoko- oder Vanillesahne selbst machen?

Sahne schlagen kriegt man ja ganz einfach hin, doch ich würde gerne mal Schokoladensahne oder Vanillesahne herstellen. Ich hätte mir das so gedacht, dass ich Kakaopulver zu der flüssigen Sahne gebe, oder im Falle von Vanillesahn e dann Vanillezucker oder Vanillepudding. Danach einfach die Sahne schlagen. Doch funktioniert dies dann noch, wird die Sahne dann auch noch steif, wenn sich Kakaopulver oder dergleichen in der flüssigen Sahne befinden? Nicht, dass ich am Ende nur eine flüssige Masse habe.

Hat jemand von euch Erfahrung damit, beziehungsweise kennt ihre andere Methoden, wie man Sahne mit Geschmack selbst zubreiten kann? Kennt ihr noch andere Varianten?

Die Variante mit dem Kakaopulver kann ich dir positiv bestätigen, das funktioniert einwandfrei, das habe ich nämlich zum Ärger meiner Mutter als Teenie immer gemacht, wenn ich keine richtige Schokolade finden konnte. Wenn du dir nicht sicher bist, würde ich die Sahne erst einmal anschlagen und das Pulver zugeben, wenn sie schon etwas eingedickt ist. Vanillezucker dürfte auch kein Problem sein, zumindest habe ich Sahne auch schon mit Zucker geschlagen und das Vanillearoma dürfte da auch nicht mehr viel ausmachen.