Welche Zwiebeln eignen sich für (Husten)-Zwiebelsaft?

Ich weiß, dass man als Hausmittel einen Zwiebelsaft machen kann. Das wurde ja auch schon per Erfahrungsaustausch diskutiert. Erfahrungen gesucht: Zwiebelsaft als Mittel gegen Husten . Ich würde ihn ja gerne mal herstellen und ausprobieren. Aber welche Zwiebeln eignen sich am besten für diesen Hustensaft? Sollten es scharfe Zwiebeln sein oder eher milde Zwiebeln? Sind Gemüsezwiebeln, Scharlotten, gemeine Haushaltszwiebeln oder rote Zwiebeln die besten Zwiebeln?

Welche Zwiebeln nehmt ihr für diesen Hustensaft? Wie stellt ihr ihn ganz genau her und wie lange ist er nach der Herstellung dann haltbar? Wie sollte er aufbewahrt werden?

Zweimal habe ich ihn bisher gemacht. Ich habe immer normale Gemüsezwiebeln oder die Haushaltszwiebeln genommen und das ging immer sehr gut. Ob diese besonders scharf waren, weiß ich leider nicht, aber der Saft schmeckte und roch sehr nach Zwiebeln und hat sich durch den Saft auch leicht bräunlich gefärbt.

Ich habe immer eine oder zwei Zwiebeln geschält und grob zerkleinert. Diese Zwiebeln habe ich dann in einen kleinen Topf gegeben und Wasser darüber, bis die Zwiebeln bedeckt waren. Dies habe ich dann 10 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen der Zwiebel gut in das Wasser über gingen. Diesen Saft habe ich dann warm getrunken, ich habe mir sogar noch etwas Honig hinein, damit es besser zu trinken war.

Wie lange er haltbar ist, das weiß ich leider nicht. Ich habe mir immer nur so viel gemacht, dass es für eine oder zwei Tassen genügt. Somit musste ich ihn nicht aufbewahren. Ich muss aber auch dazu sagen, dass ich den Saft immer lieber frisch machen würde, weil ich dann ein besseres Gefühl hätte.

Ich habe diesen Zwiebelsaft für meine Kinder immer nur mit den Zwiebeln gemacht, welche gerade im Haus waren. Manche waren gekauft, andere Zwiebeln waren früher aus dem eigenen Garten. Aber auf bestimmte Sorten oder gar Schärfe habe ich da nie geachtet. Auf jeden Fall hat es immer die gewünschte Wirkung gezeigt und das zählt ja am Ende auch nur.