Name von eingelassener Metallkochplatte?

Ich war letzten Freitag bei einer Arbeitskollegin zum Geburtstag eingeladen, wo uns ihr Mann bekocht hat. Unter anderem hat er dazu auch in der Küche neben dem Herd eine metallene, eingelassene Herdplatte verwendet, um darauf Fleisch zu braten. Ein Grill oder etwas dergleichen war es nicht, sondern irgendetwas, was man vor allem in Asien verwendet, um Gerichte zuzubereiten.

Habt ihr eine Ahnung wie so eine solche, in die Arbeitsfläche eingelassene, Kochplatte heißt? Habt ihr selber so etwas und was kann man damit alles zubereiten?

Weißt du genau, dass es eine Metallplatte war? Könnte es auch ein „Heißer Stein“ in dunkler Farbe gewesen sein? Denn gerade für Fleisch ist der heiße Stein ideal. Das Fleisch wird ohne Fett auf den Stein gelegt und gewürzt. Manche marinieren das Fleisch auch. In jedem Fall ist es lecker.

Diese heißen Steine gibt es auch in manchen Restaurants. Dann wird das Fleisch auf dem heißen Stein am Tisch serviert. Das Fleisch kannst du dann richtig heiß genießen mit Dipp oder auch nicht. Vielleicht hat der Mann deiner Arbeitskollegin den heißen Stein in ein Schränkchen eingebaut. Etwas anderes, was es sein könnte, fällt mir nicht ein.