Rezept: Zitronen-Quark

Das ist ein Rezept für Zitronen-Quark . Es ist wirklich sehr schnell gemacht und schmeckt auch sehr lecker.

Zutaten:
125 Gramm Magerquark
2 EL Zitronensaft
50 Gramm Manderine
2 EL Orangensaft
evtl. 1 - 3 EL Honig zum versüßen.

Zubereitung: Zuerst wird der Magerquark mit mit dem Zitronensaft und dem Orangensaft vermischt, danach werden die Mandarinen vorsichtig dazu gegeben. Je nach Geschmack wird alles noch mit 1 - 3 EL Honig versüßt, fertig ist der Zitronen-Quark.

Ein Zitronenquark ist im heißen Sommer sicherlich ein leichtes und erfrischendes Dessert. Und auf alle Fälle kalorienärmer als ein Eis. Allerdings finde ich den Namen Zitronenquark für deine beschriebene Süßspeise ein wenig übertrieben. Die Menge Zitronensaft, die zugegeben wird, ist im Vergleich zu den anderen Zutaten doch verschwindend gering.