Was haltet ihr von Coffee Chili?

Gestern habe ich ein Rezept für oben genanntes ''Coffee Chili' entdeckt. Ich probiere immer gerne neue Sachen aus und kann mir vorstellen, dass die Mischung aus süß, herb und herzhaft wirklich gut ist. Die Kommentare zu diesem Rezept waren auch durchweg positiv, nun wollte ich einfach einmal wissen was ihr davon haltet.

Die Zutaten schreibe ich euch kurz auf, ohne Zubereitung. Ich denke ihr werdet euch auch so schon euer Urteil bilden können. Im Prinzip ist das ganze also ein Chili mit Bier, Kakao oder Schokolade und Kaffee. Angeblich war dieses Chili 1999 Sieger des ''Statewide Chili Championship'' in Texas. Zusätzlich zu dem Backkakao haben einige auch noch Schokolade hinzugefügt oder das richtige Bier durch Malzbier ersetzt.

30 ml Öl
2 Zwiebeln, gehackt
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
500 g Rinderhack
500 g Rinder-Gulaschfleisch, fein gewürfelt
1 gr. Dose Tomaten, mit Flüssigkeit, aber etwas zerdrückt
250 ml dunkles Bier
200 ml Kaffee
2 kl. Dosen Tomatenmark
200 ml Rinderbrühe (aus Instant zubereitet)
50 g brauner Zucker
3 EL Chilipulver
1 TL gem. Kreuzkümmel
1 TL Backkakao
je 1/2 TL getr. Oregano und gem. Koriander
Salz und Pfeffer
3 Dosen Kidneybohnen, abgegossen
3 kl. frische Chilischoten, entkernt und fein gewürfelt

Ich hätte bei dem Threadtitel ja eher mit einem Rezept für eine Kaffeespezialität gerechnet oder dachte mir, dass ist eine Sorte Kaffee aus einem Spezialcafe. wie zum Beispiel Starbucks. Statt dem prangt mir die Zutatenliste für ein Chili Con Carne entgegen.

Die Zutaten lesen sich auf alle Fälle ziemlich gut. Trotzdem wäre es schön gewesen, wenn du die Zubereitung auch erzählt hättest, statt stur von irgendwo im Internet die Zutatenliste zu kopieren.

Mein Ding wäre das Coffee Chili nicht. Ich mag Kaffee so gar nicht und mit Bier kann man mich meistens auch jagen. Alkohol an herzhaften Speisen, vor allem Bier, finde ich am Essen meistens nur zum Würgen.