Kann man aus Pudding selbst Eis herstellen?

Als Kind habe ich für mein Leben gerne im Sommer Fruchtzwerge eingefroren, um mir daraus ein Eis zu machen. Dabei wurde auch immer in der Werbung damit geworben, dass man die Fruchtzwerge auch wunderbar zu Eis machen kann, indem man einfach einen Stiel in den Fruchtquark steckt und diesen dann in die Gefriertruhe tut. Das habe ich dabei dann auch immer gemacht und danach mein Eis genossen, welches mir sehr gut geschmeckt hatte.

Vor kurzem hatte ich mich dann gefragt, ob es nicht auch möglich wäre, aus einem Schokoladenpudding auf die gleiche Weise ein leckeres Eis zuzubereiten. Dabei hatte ich an dem Tag große Lust auf ein Eis, wobei wir gerade keines zu Hause hatten. Von daher habe ich mich gefragt, ob ich denn nicht irgendwelche Joghurts oder auch Puddings aus dem Kühlschrank dafür verwenden könnte. Fruchtzwerge hatten wir nämlich auch keine da.

Ist es möglich, aus fertig gekauftem Schokoladenpudding auch selbst ein leckeres Eis zu machen? Schmeckt das dann fast genauso, wie ein herkömmliches Schokoladeneis?

Ja, man kann es. In den neunziger Jahren gab es sogar mal ein Eis für Kinder, das wie ein Stück Käse am Stiel aussah. Das war aus Vanillepudding gemacht. Man konnte es essen. Aber das Mundgefühl ist eben irgendwie anders als bei normalem Eis. Man merkt nach dem Gefrieren die Stärke mehr, als wenn der Pudding Raumtemperatur hat. Nicht jeder mag das.

Ich würde eher Kakaomilch gefrieren und so gut durchrühren, dass das Eis nicht in großen Kristallen gefriert. Oder mich an deiner Stelle einfach nach guten Eisrezepten umsehen. Denn so viele Zutaten braucht man für ein gutes Eis nicht. Das meiste hat man im Haus.