Urlaubsabgeltung nicht in Lohnbescheinigung - Was nun?

Zwei Monate nach Ablauf meines Arbeitsvertrages, habe ich von meinem Ex-Chef eine Einmalzahlung erhalten (formloser von ihm und mir unterschriebener Beleg existiert). Dies war die Abgeltung für 10 nicht genommene Urlaubstage.

In meiner Lohnbescheinigung, auf die ich ebenfalls Monate warten musste, wird dieser Betrag überhaupt nicht ausgewiesen. Mein Ex-Chef stellt sich tot und ich werde wohl keine andere Bescheinigung mehr bekommen. Was mache ich nun in meiner Einkommenssteuererklärung? Wo gebe ich diesen Betrag an?

Eine formloser Zettel für eine Einmalzahlung oder Urlaubsabgeltung kann ja mal schon gar nicht gehen. Wenn, dann muss der Chef dies auch in der Monatsabrechnung ausweisen. Ich würde den Chef einfach nochmals kontaktieren und ihn auf eine ordnungsgemäße Lohnabrechnung hinweisen. Wo kämen wir denn da hin, wenn Lohnnachweise demnächst vielleicht auf einem Bierdeckel ausgestellt werden.