Was kann man alles zu Alkohol vergären?

Es gibt ja viele Schnäpse mit unterschiedlichen Geschmäckern. Ich kenne Schnaps und Alkohol aus Wein und aus anderen Obstsorten. Auch aus Kartoffeln kann man Alkohol vergären. Was kann man eigentlich noch alles zu Alkohol vergären? Wisst ihr wie man das macht? Was habt ihr schon mal alles zu Alkohol vergoren, sei es beabsichtigt oder unbeabsichtigt. Ich habe mal Marmelade aus ganzen Kirschen gemacht und ein Glas war wohl nicht ganz dicht und als ich es auf machte war es nicht schimmelig, sondern stank nach Alkohol.

Ich habe schon Apfelsaft und Traubensaft versehentlich in der Sonne stehen lassen und hinterher schmeckte das Zeug widerlich nach Alkohol, daher vermute ich, dass das mit normalen Äpfeln und Trauben auch funktionieren würde. Aber so scharf darauf, das mal auszuprobieren bin ich nicht.