Mehr bezahlen für Salat mit Wurzeln?

Neulich war ich mit meinem Freund fürs Mittagessen einkaufen gewesen und wir haben im Lidl einen Salat gesehen den man mit Wurzeln kaufen konnte. Dieser sollte dadurch offenbar länger haltbar gemacht werden, allerdings war uns das relativ egal, da wir ihn noch am gleichen Tag essen wollten. Aufgefallen ist uns aber, dass der Salat 40 Cent teurer gewesen ist, als der gleiche Salat ohne Wurzeln, der sonst immer angeboten wird.

Warum sind Salate mit Wurzeln teurer, als die ohne? Ist das Transportgewicht durch die Wurzeln und die Erde einfach etwas höher? Oder wird der Wert des Salates höher geschätzt, da er durch die Wurzeln länger haltbar gemacht wird? Zieht ihr Salat mit Wurzeln vor, auch wenn dieser etwas teurer ist oder interessiert euch das eher weniger und ihr nehmt auch gerne den, ohne Wurzeln?

Ich würde sagen, da der Salat mit den Wurzeln ausgegraben wird, wird er teurer sein. Das macht sicher mehr Arbeit, als wie gewöhnlich den Salat einfach unten abzuschneiden. Ob er jetzt länger hält, weiß ich nicht, jedoch habe ich erst letztens wieder den Trick mit dem Zeitungspapier gehört. Ich würde aber nicht mehr bezahlen, denn schließlich muss ich die Wurzeln ja entsorgen und das sind sicherlich wieder einige Gramm Gewicht, die ich bezahle.

Salat mit Wurzeln welkt langsamer, weil das Wasser aus den Wurzeln die Blätter knackig hält. Ins Wasser gestellt hält so ein Salat über viele Tage und bleibt frisch. Deshalb ist er auch teurer. Man wirft weniger weg und kauft entsprechend weniger.

Im Ausland habe ich solche Salate schon vor Jahren bevorzugt gekauft. In einigen Ländern bekommt man Salat auch im Topf. Das ist für kleine Salatbeilagen für Singles und Paare und vor Feiertagen genial. Der Salat ist immer frisch und man kann viele Sorten mischen, weil man pro Kopf nirgendwo wenige Blätter verwenden kann.