Asphaltschinken - kochender Asphalt als Geschmacksgeber

Ich habe heute zum ersten mal von dem sogenannten Asphaltschinken gehört. Der Schinken ist in der Schweiz eine Spezialität und Asphalt gibt ihm den besonderen Geschmack. Das Video, welches ich verlinkt habe, zeigt, wie es gemacht wird.

Ich kann mir einfach nicht vorstellen, dass das Aroma von Asphalt wirklich gut schmecken kann. Denn wenn man auf der Straße riecht, wenn die Straße neu asphaltiert wird, dann stinkt es doch schrecklich. Habt ihr diesen Schinken schon mal gegessen? Ist er wirklich so schmackhaft? Womit kann man diesen Geschmack vergleichen?

Ich kenne das nicht, aber man hört ja die verrücktesten Geschichten. Es soll sogar Leute geben, die Spiegeleier in der Hitze auf dem Asphalt braten. Sicherlich enthält der Straßenbelag aber Stoffe, die dann in das Essen übergehen und die vielleicht nicht ganz so gesund sind, daher würde ich das doch lieber lassen wollen.