Gefahr von Calciummangel, bei Leitungswasser?
Vor kurzem habe ich eine Vorlesung für Ernährungswissenschaften an der Uni besucht, die ich gemeinsam mit einer Kommilitonin besuche, da es sich um ihr Wahlpflichtmodul handelt. Die Studenten sollten mit einem Programm Ernährungsprotokolle erstellen und diese dann vorstellen. Dabei war auffällig, dass die meisten Studenten bei den meisten Vitaminen und Mineralstoffen über 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eingenommen hatten, allerdings hatten viele davon zu wenig Calcium, meist nur 50-70 Prozent,
Eine Nachfrage ergab, dass die meisten Studenten Leistungswasser tranken und sich kein Mineralwasser kauften. Die Dozentin meinte, dass man in diesem Fall auf einen entsprechenden Ausgleich achten sollte. In Städten wo das Wasser eher hart wäre, würden die Menschen dadurch natürlich auch ehr Calcium aufnehmen, als in Städten wo das Wasser eher weich ist, so wie das auch bei uns der Fall ist. Alternativ kann man den Calciumbedarf auch mit Milchprodukten decken.
Trinkt ihr Leitungswasser oder Mineralwasser und seit ihr schon mal auf die Gefahr eines Calciummangels hingewiesen worden, wenn ihr nur Leitungswasser trinkt? Wenn man sehr weiches Leistungswasser hat, sollte man durchaus das eine oder andere Mal zu einem calciumhaltigen Mineralwasser wie Gerolsteiner greifen, andere Mineralwasser wie Evian enthalten kaum Mineralstoffe und sind daher ungeeignet.
Nur weil Calcium und andere Nährstoffe im Mineralwasser vorhanden sind, muss das noch lange nicht heißen, dass diese Stoffe auch vom Körper aufgenommen werden können. Ich habe mal gelesen, dass die ganzen Nährstoffe im Mineralwasser einfach ausgeschieden werden, weil der Körper sie gar nicht aufnehmen kann.
Daher würde ich bei Calciummangel eher auf Milch zurückgreifen als auf Mineralwasser. Das ist in meinen Augen viel sinnvoller.
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