Rezept: Cranberry Creme

Ich habe ein sehr schmackhaftes Rezept für alle die auf Kalorienbomben stehen. Dieses Rezept hat bei mir knapp 10 Minuten gekostet, da die Zubereitung meiner Meinung nach sehr einfach ist.

Für 4 Portionen braucht ihr folgende Zutaten:
60 Gramm Cranberries
125 Gramm Quark
250 Gramm Schlagsahne
60 Gramm Puderzucker
60 Gramm Mandelblättchen
2 Esslöffel Amaretto

Ich erkläre euch die Zubereitung: Als erstes nehmt ihr euch eine Schüssel zur Hand. In diese Schüssel muss man dann die Sahne steif schlagen und mit dem Quark, den Cranberries, dem Puderzucker, den Mandelblättchen und mit dem Amaretto gut vermischen. Dann erhaltet ihr eine schöne Creme. Mein Tipp: Ich streue immer noch ein paar Cranberries darauf, bevor ich sie in kleine Schalen fülle.

Warum streust du Cranberries auf die Masse, in der du vorher schon Cranberries eingerührt hast? Beim Umfüllen mischt man die doch dann eh unter. Streue die Cranberries doch lieber als Dekoration auf die Creme, wenn diese bereits in den passenden Dessertschälchen ist.

Und die Sahne würde ich erst unter heben, wenn du alle anderen Zutaten verrührt hast. So wird die Cranberry Creme nämlich schon fluffig und locker.