Rezept: Bananen Orangen Quark

Ich habe ein sehr leckeres Rezept für alle Orangenliebhaber. Dieses Rezept benötigt knapp 5 Minuten an Zeit.

Ihr braucht für 4 Portionen folgende Zutaten:
250 Gramm Quark (Darauf achten, dass er möglichst mager ist)
1 Becher Sahne
1 Orange (Davon nur den Saft)
2 Bananen
1 Esslöffel Vanillezucker
1 Prise Vanille (Darauf achten, dass ihr Bourbonvanille verwendet)
1 Prise Zimt
Kakao

Das Rezept kann jeder schaffen: Die Sahne muss man selbstverständlich steif schlagen. Zur Sahne gebt ihr dann den Quark, den Vanillezucker, die gemahlene Vanille zusammen mit dem Orangensaft und verrührt es zu einer Creme. Die Banane müsst ihr natürlich erst schälen und anschließend pürieren, bis sie flüssig ist. Diese Flüssigkeit untermischen. Dann seid ihr auch schon fertig. Mein Tipp: Die Creme kalt stellen und vor dem Verzehr eventuell mit Zimt bestreuen.

Wenn du den Quark und alle anderen Zutaten direkt auf die frisch steif geschlagene Sahne gibst, fällt dir die Sahne umgehend zusammen und das steif schlagen hättest du auch sein lassen können. Ratsamer ist es, erst die anderen Zutaten zu verrühren und dann die Sahne steif zu schlagen und locker unter zu heben.

Statt Vanillezucker und Bourbon-Vanille zu zu setzen, kann man auch gleich Bourbon- Vanillezucker benutzen. Den kann man in gut sortierten Lebensmittelgeschäften bereits fertig kaufen. Noch leckerer ist allerdings selbst gemachter Vanillezucker.