Rezept: Tollkrem

Ich habe ein sehr leckeres Rezept für alle Naschkatzen. Ich habe es selbst zubereitet und es hat nur 5 Minuten gedauert.

Diese Zutaten benötigt ihr für 3 Portionen:
500 ml Preiselbeeren
25 ml Zucker
1 Eiweiß

Die Zubereitung ist sehr einfach: Zuerst müsst ihr das Eiweiß steif rühren / schlagen. Den Zucker gebt ihr einfach dazu und vermischt die beiden Zutaten zu einer Creme. Anschließend gebt ihr die Preiselbeeren dazu und vermischt alles noch einmal gut miteinander. Dann seid ihr auch schon wieder fertig. Mein Tipp: Die Creme kalt stellen und in kleine Dessertschalen füllen.

Mir erschließt sich der Sinn und Zweck nicht, wenn man ein Eiweiß steifschlägt und dann Preiselbeeren unter mischt. Vor allem wenn man die zubereitete Speise dann nicht backt, sondern nur kalt stellt. Eiweiß schmeckt doch nach nichts.

Außerdem ist rohes Eiweiß immer eine Gefahrenquelle für Salmonellen. Ich persönlich kenne nun außerdem einige Menschen, die Eier oder gar Eiweiß in rohem Zustand nicht essen würden.