Aus Kochshows für sich selber was lernen und umsetzen

Ich sehe gerne Kochshows und habe auch schon einiges aus diesen Shows mitgenommen, gelernt und auch selber umgesetzt. Sei es das Filetieren des Fleischs oder auch die Zusammensetzung mancher Speisen oder auch Rezepte, die ich dann auch auf der entsprechenden Seite nachlese und dann nachkoche.

Habt ihr aus Kochshows schon was gelernt und umgesetzt? Was habt ihr daraus mitgenommen oder interessieren euch die Kochshows gar nicht, weil ihr auch selber nicht gerne kocht?

Ich schaue gelegentlich mal in eine Kochshow rein. Ich würde solche Shows nicht täglich schauen, aber ab und zu gibt es schon interessante Tipps. Mich interessieren beispielsweise Gewürzmischungen. Welche Gewürze zu welcher Speise am besten passen.

Manchmal gibt es auch ein paar hilfreiche Tipps für das Anbraten von Fleisch oder Fisch. Wobei ich nicht alles so umsetze, wie es in den Shows gesagt wird. Fisch mag ich zum Beispiel nicht, wenn er glasig ist. Mein Fisch muss durch sein. Trotzdem ist es ab und zu interessant zu schauen, welche Kniffe die Köche verwenden.

Es gibt richtig gute Kochshows, die ich mir hin und wieder gerne ansehen würde. Leider bekomme ich dadurch grundsätzlich Appetit und bin danach eher unzufrieden, da ich nur selten die Gelegenheit haben, das gesehene prompt umzusetzen. Daher habe ich diese Sendungen immer weniger und weniger geschaut, bis ich ganz damit aufgehört habe.

Auch das Nachkochen vieler Speisen würde mir sehr schwer fallen, da mir oft die Ausrüstung fehlt oder es mir zu aufwendig erscheint. Doch die ein oder andere Sache habe ich mir schon abgeschaut. Vor allem mit Gewürzen wurde ich schon etwas mutiger und auch die Vorbereitungstechniken hab ich hier und da übernommen.