Valentinstag für Ihn - Menü gesucht

Ich wollte meinem Lebensgefährten am Valentinstag ein besonderes Menü kochen. Dazu gehören für mich die Vorspeise, der Hauptgang und natürlich ein Nachtisch. Jedoch möchte ich nicht zwischen jedem Gang erst mal minutenlang verschwinden um noch etwas vorzubereiten.

Welches Gänge-Menü könnt ihr dafür empfehlen? Am besten wäre es natürlich wenn man den Nachtisch von fertig vorbereiten kann und dann nur noch aus dem Kühlschrank oder aus der Küche holen muss. Beim Hauptgang lässt sich ein Aufenthalt in der Küche wohl nicht vermeiden.

Vielleicht machst du zum Hauptgang sein Lieblingsgericht, vorher eine Kleinigkeit wie einen Salat oder etwas Obst. Du kannst aber auch kleine Lachsröllchen machen oder so, je nachdem was er mag oder nicht. Als Nachspeise würde ich etwas in einer Herzform backen, die gibt es ja auch in kleiner Variante. Da könnte ich mir dann einen Schokoladennachtisch vorstellen. Ansonsten vielleicht heiße Himbeeren mit Eis?