Kuchen, der wie Milchschnitte schmecken soll

In einigen Angelegenheiten habe ich schon häufiger von einem Kuchen gehört, der wie diese Milchschnitten von Ferrero schmecken sollen. Bei Chefkoch und Co habe ich schon geschaut, aber mir ist es immer lieber, wenn jemand bereits Rezepte ausprobiert hat und die Rezepte mir zur Verfügung stellen mag.

Wie bekommt man diesen typischen Geschmack von Milchschnitten hin? Gibt es vielleicht sogar ein Rezept dafür, welches mit Dinkelmehl oder einer anderen Alternative zum Weizenmehl funktioniert?

Rezept: Milchschnitte selber machen
Milchschnitte selbermachen?