Tipps und Rezepte für Beilage zu gegrilltem Lammfleisch

Da wir nächste Woche mal Lammfleisch grillen wollen, wenn Besuch kommt, wollten wir auch passende Beilagen dazu reichen. Habt ihr ein paar Tipps und Rezepte für mich, die wirklich gut zu Lammfleisch passen? Was würdet ihr für Beilagen reichen? Worauf muss ich bei der Würze achten, damit es auch zum Lamm passt?

Ich würde ganz normal Gemüse dazu reichen. Ich meine da kann man ja alles machen, was man gerne mag. Ansonsten würde ich vielleicht Grillkartoffeln dazu machen oder ganz normale Kartoffeln. Vielleicht auch einen Salat. Ansonsten kann man ja alles dazu reichen, was man zu normalen Fleisch auch reichen würde.

Meine ehemaligen Schwiegereltern, die das immer traditionell zu Weihnachten gemacht haben, haben dazu Kartoffeln, Zuccini und Karotten in eine Auflaufform getan, darüber eine saftige Marinade geschüttet und gewürzt und dies heraus gebacken. Das war wirklich superlecker. Gemüse passt generell immer zu Lammfleisch dazu, auf jeden Fall. Man könnte auch Couscous dazu reichen, aber das mag eben nicht jeder so gerne.