Popcakes lieber mit der Hand formen oder in Form backen?
Am Donnerstag möchte ich Krümelmonster-Popcakes für meinen Sohn backen, und ich weiß nicht, ob ich sie lieber in der Hand formen soll, ich mir eine Form kaufen soll, oder in diesen Geräten, ähnlich wie Waffeleisen backen soll. In eine, Kuchengeschäft haben sie mir geraten, sie mit der Hand selber zu rollen, die müssten doch eigentlich Ahnung davon haben?
Habt ihr schon mal Popcakes gebacken, und wenn ja, mit welcher Methode? Hat es gut funktioniert, oder hat es euch eher zum fluchen gebracht?
Ich habe mich mal an Popcakes aus einer Silikonform versucht. Bis zum Backen hat es gut funktioniert, das Entformen war ein Desaster. Von 8 Kuchenstücken hat eines überlebt. Vom Geschmack her und von der Idee her waren sie natürlich super. Aber leckerer fand ich die Cakepops, bei denen fertiger Kuchenteig zerbröselt wurde und mit Sahne und Schmand zu einer teigigen Masse vermischt wurde. Daraus wurden Kugeln geformt und in Schokolade getaucht. Sehr Lecker!
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