Wie kann man Gewürze selber herstellen?

Wir kochen sehr gerne, und machen mittlerweile sehr viel selber. So würde ich auch mal gerne eigene Gewürze herstellen. Ich habe letztens im Fernsehen gesehen, das sie wohl erst in die Pfanne kommen, um nachher gemahlen zu werden. Aber so richtig verstanden habe ich es nicht.

Habt ihr schon mal eure eigenen Gewürze hergestellt? Wie und womit habt ihr sie hergestellt?

Gewürze in der Pfanne herstellen? Ich habe bislang meine eigenen Gewürze immer im Garten oder in einem Blumenkasten angepflanzt und so hergestellt. Aber das scheint wohl nicht die eigentliche Frage zu sein, oder?

Du scheinst zu meinen, ob man Gewürze oder Gewürzmischungen besser selbst anröstet und dann im Mörser mahlt? Zu den Techniken, wie man Gewürze röstet und im Mörser weiter zubereitet gibt es hier schon ein paar Threads. Wenn du deine Suche etwas anpasst, solltest du etwas finden.