Welche Symptome hat man bei einer Gluten-Unverträglichkeit?

Man hört so oft, dass jemand eine Gluten-Unverträglichkeit hat. Was es ist und was Gluten ist, wurde hier im Forum schon diskutiert. Aber wie macht sich so eine Unverträglichkeit dieses Gluten denn bemerkbar? Welche Symptome hat man, wenn man eine Gluten-Unverträglichkeit hat? Wie schlimm können diese Symptome sein?

Hat jemand von euch eine Gluten-Unverträglichkeit? Wie wurde es bei euch festgestellt? Welche Untersuchungen werden gemacht um die richtige Diagnose dann zu bekommen?

Ich glaube so mit die deutlichsten Symptome einer Gluten-Unverträglichkeit sind Magenprobleme (also Blähungen oder Krämpfe zum Beispiel) beziehungsweise Durchfall nach dem Essen von Nahrungsmitteln, die Gluten enthalten.

Ich habe nun direkt keine Gluten-Unverträglichkeit, aber einige Nahrungsmittelunverträglichkeiten, unter anderem auch bei Roggen, Gerste und Weizen. Nachdem ich einige Zeit mit Durchfall zu kämpfen hatte, habe ich einen Arzt auf gesucht, erst wurde ein Laktose-Intoleranz Test gemacht, danach ein Nahrungsmittel Allergietest, der eben zeigte, dass ich auf verschiedene Nahrungsmittel allergisch reagiere.