Sollte man Steaks vor dem Grillen einlegen?

Ich habe nun schon oft einfach Steaks so wie sie waren auf den Grill getan. Hinterher habe ich sie dann gewürzt. Nun meinte aber eine Bekannte, dass man das nicht macht und man sollte die Steaks immer vor dem Grillen einlegen und sie marinieren. Das würde besser für das Fleisch sein und würde auch besser schmecken. Sicher habe ich auch schon diese vorgewürzten Steaks auf dem Grill gehabt. Aber ich mag auch die ungewürzten, die ich hinter her würze.

Sollte man Steaks vor dem Grillen immer würzen und einlegen oder macht ihr das auch nicht? Warum legt ihr die Steaks vor dem Grillen ein? Wie lange vorher sollten sie eingelegt werden?

Ich mag beide Varianten. Je nachdem, was es als Beilage gibt, gibt es eingelegte oder Natursteaks. Ob eine Marinade besser fürs Fleisch ist, glaube ich eher nicht. Aber manche Marinaden sorgen dafür, dass das Fleisch zarter wird.