Wie wirken sich die berauschenden Stoffe in Petersilie aus?

Meine Kinder erzählten mir neulich, dass Petersilie psychoaktive Substanzen enthält und dass man davon high wird. Nun sind sie ganz erpicht darauf, Petersilie zu essen und werden auch lustig davon - meiner Meinung nach nur eingebildet. Ich lasse sie, denn Petersilie gilt für mich immer noch als gesundes und wohlschmeckendes Kraut.

Ich habe aber nun im Internet nachgeschaut und erfahren, dass Petersilie Myristicin enthält, das tatsächlich berauschend wirkt. Ich habe allerdings nicht herausgefunden, welche Dosis Petersilie man essen muss, um diese Wirkung zu erfahren. Weiß jemand von euch Näheres darüber? Kann ein Büschel Petersilie schon Wirkungen zeigen? Wird der Stoff beim Kochen zerstört oder geht er in die Soße über? Habt ihr schon einmal Wirkungen von Petersilie verspürt? Soll ich die Kinder ein wenig dämpfen beim Petersilienverzehr?

Ich habe da mal einen Humanmediziner nach gefragt, als meine Kinder auch gerne Petersilie gegessen haben. Ehe man aber von Petersilie berauscht wird, bekommt man erst mal Magen und Darm Beschwerden und ehe die kommen, muss man schon Unmengen verzehren.

Selbst meine Meerschweinchen essen Petersilie und sind nicht berauscht davon. Der Anteil an diesen berauschenden Stoffen ist sehr gering und wenn deine Kinder meinen, dass sie lustig davon werden, ist das Einbildung. Petersilie wirkt außerdem auch als Aphrodisiakum. Aber das sage deinen Kindern besser nicht, damit sie sich das nicht auch noch einbilden.

Ich habe als Jugendliche zum Beispiel aufgeschnappt, dass man von einer Überdosis Schwarztee high wird. Ich trank binnen kürzester Zeit zwei Thermoskannen voller Schwarztee, aber alles, was ich davon bekam waren übler Durchfall und Kotzerei. Somit glaube ich, dass es sich bei der Petersilie ähnlich verhält. Bevor ein Rauschzustand erreicht werden kann, wird schon alles wieder zwangsausgeschieden und angenehm ist so etwas ganz bestimmt nicht. Wie gesagt, ich kann ein Lied davon singen.

Ich weiß zwar nicht, in welcher Dosis dieser Stoff in Petersilie enthalten ist, aber ich vermute auch, dass man davon sehr viel essen muss. Ich glaube nicht, dass man dann Petersilie noch mit Appetit isst, denn irgendwann bekommt man sie über.

Dei Einbildung funktioniert aber so ähnlich auch mit den Ausdrücken "sauer macht lustig" oder "bitter macht lustig". Dass sauer lustig macht, halte ich für völligen Quatsch. Ich weiß auch nicht, woher das stammt. Aber bei unseren Kindern funktioniert das manchmal ganz gut. Kaum haben sie eine saure Frucht im Mund, fangen sie an zu lachen.

Zum Glück sind meine Kinder noch nicht in den Alter, wo sie von berauschenden Stoffen, Pflanzen oder was auch immer Ahnung haben bzw. überhaupt wissen, dass es so etwas gibt. Ich kenne das aber von manchen Jugendlichen, die alles mögliche schon geraucht oder gegessen haben. Gerade bei bestimmten Pflanzen oder gar Pilzen sollte man da eher vorsichtig sein, denn die Dosis des Stoffes kann sehr unterschiedlich sein. Man kann also die Wirkung und die zum Erzielen der Wirkung erforderliche Menge gar nicht abschätzen. Mir ist das nichts, deshalb würde ich niemals irgendetwas davon ausprobieren. Bei Petersilie muss man sich aber sicher keine Gedanken machen, dass man mit einer "normalen Dosis" berauscht ist. Schließlich ist Petersilie ein Gewürz, welches man recht häufig verwendet.