Sättigt Olivenöl mehr als andere Fette?
Ich habe jetzt gelesen, dass Olivenöl tatsächlich besser sättigen soll als andere Fette wie zum Beispiel Milchfette, Schweinefette oder vergleichbare Öle, sogar mehr als das Rapsöl. Besonders gut sättigend soll auf den menschlichen Körper vor allen Dingen Öl aus Italien wirken. Offenbar soll dies durch die Aromastoffe passieren, welche im Öl enthalten ist. Habt ihr diesen Effekt schon mal selber festgestellt und wart ihr wirklicher satter als mit anderen Ölen, zum Beispiel im Salat eingesetzt?
Ich habe noch nicht festgestellt, dass mich Olivenöl stärker sättigt als andere Öle. Ich nehme zwar zu Hause fast nur Olivenöl für Salate und zum Braten sowie Erdnussöl für Wokgerichte, aber einen Unterschied der Sättigung nur anhand des Öles festzustellen, halte ich für schwierig. Mir ist zumindest noch nichts aufgefallen, aber ich werde einmal darauf achten.
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