geöffneter weißer Rum - wie lang haltbar?
Ich hab gestern mal meine gesammelten Flaschen umgeräumt und darunter war auch eine halbvolle Flasche mit weißen Rum. Ich glaube, wir haben letztes Jahr mal Cocktails damit gemacht. Jedenfalls weiß ich nun nicht, ob ich den Rest entsorgen soll oder ob das noch haltbar ist. Weißer Rum ist ja auch relativ teuer und da wäre es schade ihn wegzuwerfen, wenn er denn noch haltbar wäre.
Weiß jemand zufällig, wie lange weißer Rum haltbar ist und ob die Möglichkeit besteht, dass er vielleicht noch gut ist? Kosten bringt wohl auch nichts, da ich in meinem Leben noch nie Rum pur getrunken habe und so nicht weiß, wie er schmecken müsste. Von der Farbe her ist er immer noch sehr klar.
Rum hat einen sehr hohen Alkoholgehalt. Ich glaube, dass der Weiße Rum bei etwa 40 Prozent Alkoholgehalt beginnt. Bis zu wie viel Prozent er haben kann, weiß ich nicht. Aber allgemein gibt es auch Rum mit bis zu 80 Prozent Alkoholgehalt. Auch ein Weißer Rum mit 40 Prozent dürfte sich viele Jahre halten und nicht ungenießbar werden. Verwahre ihn also weiterhin.
Alkohol ist ja auch ein Konservierungsmittel und hält auch entsprechend Lang, zumindest wenn es sich um dabei um Hochprozentigen Alkohol handelt wie eben Wodka, Whisky usw. jedoch bei Likören und ähnlichen Getränken würde ich nach einigen Monaten die Finger davon lassen, da der Alkohol zwar noch immer trinkbar wäre aber die anderen Zutaten dieses eben nicht sind.
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