Rezept: Fladen Brot selber machen

Eines meiner liebsten Gerichte ist Döner und die Füllung habe ich schon ganz gut drauf. Das einzige was ich nie so hin bekomme wie an der Dönerbude ist das Fladen Brot.

Wie macht man das richtig? Ich kenne leider niemand der mir das Rezept verraten würde und den Typ an der Dönerbude kann ich nicht fragen weil ich sein bester Kunde bin und er mich sicher nicht verlieren möchte. Wie macht man ein gutes original Fladen Brot wie man es an der Döner Bude bekommt?

Das kann man so pauschal gar nicht sagen, denn jeder hat sein eigenes Rezept und kocht oder backt auf seine Weise. Daher wirst du es nie so hundertprozentig hinbekommen wie beim Döner-Imbiss selbst, zumal die Brötchen ja oft geliefert werden. Daher ist gar nicht klar, ob man dir überhaupt Auskunft geben könnte, was die Rezeptur angeht.

Bei uns in der Stadt gibt es nur eine einzige Dönerbude, wo die Fladenbrötchen tatsächlich selbst hergestellt werden und das schmeckt man auch. Soweit ich weiß, muss man in einem Imbiss aber auch keinen fertigen Döner kaufen. Hier in der Großstadt ist es üblich, dass man teilweise nur das Dönerbrötchen ohne alles dem Imbiss abkauft. Da profitieren ja auch beide Seiten von.