Wie und wonach werden Zuchthühner unterschieden?

In einer Zeitung hat A gesehen, dass Zuchthühner verkauft werden und kam auf die Idee auf seinem kleinen Hof ein paar Hühner zu züchten. Das Wort 'Zuchthuhn' ist ihm bis dahin noch nicht begegnet. Er dachte immer, dass man mit allen Hühnern züchten kann. Wie und wonach werden denn Zuchthühner von anderen Hühnern unterschieden? Kann man noch lange nicht mit allen Hühnern züchten?

Zunächst sollte man den Begriff "Zuchthuhn" genauer erläutern.Es gibt bei Hühnern wie auch bei Hunden, Katzen etc. verschiedene Rassen, die im Aussehen jeweils einem bestimmten Standard entsprechen sollen. Wie "gut" diese Hühner sind, bewerten Preisrichter auf Geflügelausstellungen. Ein Huhn/Hahn mit guter bis sehr guter Bewertung wäre somit ein optimales Zuchttier.

Dann gibt es natürlich noch Halter einer Rasse, die reinrassigen Nachwuchs ziehen, ohne auf die bestimmten Rassekriterien groß zu achten. Diese und die Halter verschiedener Rassen, die sogenannte Mixe ziehen, nennt man eher Vermehrer oder Hobbyhalter, wenn sie im kleinen Stil nachziehen. Diese Hühner sind keine speziellen Zuchthühner.

Und zum Schluss gibt es noch die großen Geflügelbrütereien, von denen die Hühner stammen, die die meisten Leute kennen, nämlich die Hochleistungslegehühner, sogenannte Hybridhühner, die je nach Farbschlag möglichst gleich aussehen, Bei diesen handelt es sich um Kreuzungsprodukte, deren genaue Rassebestandteile streng geheim gehalten werden, damit nur die großen Konzerne diese nachziehen können.

Kreuzt man diese Hühner mit den dazugehörenden Hähnen, kommen am Ende alle möglichen Farben heraus und nichts Einheitliches, wie bei anderen Mischlingen auch. Somit sind auch diese Tiere keine Zuchttiere. Echte Zuchthühner im Wortsinne sind nur die Erstgenannten.