Buchempfehlung: Anständig essen

Ich habe gestern ein neues Hörbuch angefangen, welches ich auf diesem Wege einfach mal vorstellen wollte. Es heißt "Anständig essen". Die Autorin startet einen Selbstversuch. Sie will 4 verschiedene Ernährungsweisen, jeweils 2 Monate testen. In dieser Zeit führt sie quasi eine Art Tagebuch und lässt uns an ihrem Alltag, ihren neuen Erkenntnissen und ärztlichen Untersuchungen teilhaben.

Das Buch ist jedoch keinesfalls langweilig erzählt, im Gegenteil, ich musste gestern einige Male herzhaft lachen. Sie zählt nicht nur die negativen Gedanken auf, sie lässt uns auch daran teilhaben, wenn sie ganz plötzlich von etwas durchaus überzeugt wird. Ihre Essgewohnheiten bestanden vorher größtenteils aus Fertigmenüs, Süßigkeiten, viel Käse und Fleisch. In den ersten beiden Monaten nimmt sie sich vor, alle ihre Lebensmittel im Bioladen zu kaufen.

Die nächsten 2 Monate lebt sie ausschließlich vegetarisch, dann vegan und zu guter Letzt setzt sie sich mit dem Leben eines Frutariers auseinander. Ich bin zwar erst in der Phase des Vegetarier angelangt, habe das Buch also noch nicht zu Ende gehört, kann es aber dennoch allen empfehlen, die sich ein bisschen mit gesunder Ernährung beschäftigen wollen, oder all denen, die sich noch nicht für eine bestimmte Ernährungsform entscheiden konnten.

Ich habe das Buch von Karen Duve auch schon gelesen und kann mich der Empfehlung nur bedingt anschließen. Und zwar deshalb, weil das Buch für mich persönlich wenig Neues über die Lebensmittelindustrie mitgeteilt hat, aber das wesentlich durchaus ordentlich zusammen gefasst hat. Über das Hörbuch kann ich aber nichts sagen.

Das Buch jedenfalls ist sehr gut zu lesen und innerhalb eines Sonntags zu schaffen. Da sich viele Menschen überhaupt nicht mit dem auseinandersetzten, was sie so essen, finde ich es auch durchaus ratsam das Buch mal zu verschenken. Generell nähert sich die Autorin nämlich selbst dem Thema aus einer hohen, naiven Unbedarftheit und schlüsselt dann jede Ernährungsart aus der Perspektive der Alltagsverträglichkeit her auf.