Lieber Gewürzmischungen als einzelne Gewürze verwenden?

Ich hatte mal einige Gewürzmischungen von JustSpices, aber die habe ich aufgebraucht, weil unheimlich viel Salz enthalten war. Mittlerweile habe ich nur noch eine Gewürzmischung "Chili&Knoblauch", mehr habe ich nicht mehr. Von den ganzen Currys und arabischen Gewürzmischungen wie "Ras el Hanout" mal abgesehen.

Ich würze tatsächlich meistens mit einzelnen Gewürzen, nicht mit Mischungen. Auch verwende ich soweit wie möglich frische Kräuter. Das schmeckt mir mittlerweile wirklich besser und ich mag es auch deutlich lieber. Außerdem kann ich so kontrollieren, wie viel Salz in ein Essen hineinkommt und mische keine Menge, die ich nicht kenne dort hinein.