Durch Süßstoff veränderter Stoffwechsel?

Ich habe vor kurzem von einer sehr interessanten Studie gelesen. In dieser Studie wurde eine Gruppe von Ratten mit Glukose gefüttert, eine andere Gruppe wurde mit Süßstoff gefüttert und das über drei Wochen hinweg. Nach dieser Zeit stellten die Wissenschaftler bedeutende Unterschiede bei bestimmten Typen von Fetten und Aminosäuren fest. Soll heißen, dass man Hinweise darauf gefunden hat, dass es durch den Süßstoff zu Veränderungen im Fett- und Energiestoffwechsel kommen könnte.

Inwiefern sich diese Ergebnisse auf den Menschen übertragen lassen, ist noch unklar. Was haltet ihr von dieser Studie? Meint ihr, dass eine derartige Veränderung auch beim Menschen möglich sei oder schließt ihr das komplett aus? Was bedeutet diese Änderung im Stoffwechsel? Haben die Betroffenen (Ratten) dann Probleme abzunehmen und nehmen eher zu? Ist diese Veränderung reversibel?

Ich kann mir gut vorstellen, dass der Stoffwechsel durch bestimmte künstliche Süßstoffe beeinflusst wird. Nicht umsonst sind entsprechende Hinweise auf Lebensmittelverpackungen mit Süßstoffen angebracht. Auch kamen bereits Studien zu dem Ergebnis, das bestimmte Süßstoffe für ein vermehrtes Hungergefühl sorgen, was ebenfalls ein Hinweis auf den veränderten Energiestoffwechsel ist.

Selbst habe ich auch schon erlebt, dass bei dem Verzehr von übermäßig Süßstoff Verdauungsprobleme auftreten. Seitdem ich nahezu komplett auf künstlichen Süßstoff verzichte, merke ich den Effekt deutlich, wenn ich beispielsweise einmal einen zuckerfreien Kaugummi verwende. Auch Stevia soll wohl entsprechende Wirkungen aufweisen, obwohl es sich um einen natürlich gewonnen Süßstoff handelt. Die einzige wirklich gesunde Lösung ist in meinen Augen, auf jegliche Süßstoffe zu verzichten und die Geschmacksnerven an weniger süße Ernährung anzupassen.