Buttermilch wirklich so gesund wie alle sagen?

Angeblich soll die Buttermilch sehr gesund sein und bei vielen Stoffen, die Körper braucht, den Tagesgehalt decken, wenn man nur ein Glas davon trinkt, das sagen viele meiner Freunde und Bekannten. Außerdem soll sie nur wenig Fett haben und dadurch gesünder als "normale" Milch sein. Aber meiner Meinung nach ist Milch doch mindestens genauso gesund, oder etwa nicht?

Kann mir jemand sagen ob die Buttermilch wirklich so gesund und ob sie auch wirklich gesünder als die "normale" Milch ist, die viele lieber trinken als die Buttermilch? Wie viel Prozent Fett enthält Buttermilch normalerweise?

Ich kann dir zwar nicht sagen, ob Buttermilch tendentiell gesünder als normale Milch ist, aber ich denke schon. Buttermilch enthält sehr viel Calcium, schon ein halber Liter, also ein gekaufter 500ml-Becher aus dem Kühlregal, deckt den Tagesbedarf fast vollständig. Und Buttermilch enthält auch Milcheiweiß, das sogenannte Lecithin.

Um deine zweite Frage zu beantworten: Buttermilch enthält nur 0,5 bis 1 Prozent Fett, also weniger Fett als herkömmliche Milch, ist somit auch gut für eine kalorienarme Ernährung geeignet und sättigt gut.

Buttermilch hat hochwertiges Eiweiß und hilft deswegen auch beim Abnehmen. Durch hochwertiges Eiweiß werden beim Verbrennen von Energie im Körper eher die Fettzellen angegriffen, als die Muskelmasse. So nimmt man ein klein wenig besser ab.

Zudem besitzt Buttermilch Calcium, welches der Körper braucht und meist auch zu wenig bekommt. Außerdem ist Buttermilch sicher gesünder als Cola oder süße Limonade. Ich kann mich noch an Zeiten meiner Kindheit erinnern, da bekam ich bei meiner Oma jeden Tag ein Glas Buttermilch oder Kefir und geschadet hat es mir sicher nicht. Unsere Kinder trinken zu süß und zu ungesund und ab und zu mal auf ein paar Milchprodukte zuzugreifen, ist sicher nicht das schlechteste.