Hier habe ich wieder ein tolles und leckeres Rezept für euch. Nämlich für megaleckere Waffeln. Natürlich ist die Zubereitung sehr einfach. Außerdem schmecken sie auch echt super. Ich wünsch euch viel Spaß und Erfolg beim Zubereiten.
Zutaten
125 g weiche Butter
75 g Zucker
4 Eigelb
1 Prise Salz
½ Esslöffel Vanillinzucker
¼ Liter Milch oder Sahne
200 g Mehl
50 g Speisestärke
4 Eiweiß (steifgeschlagen)
Fett für das Waffeleisen
Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Als Erstes müsst ihr die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Eigelb schaumig rühren. Dann gebt ihr die ganzen Geschmackszutaten hinzu. Nun müsst ihr nach und nach die Milch oder Sahne, das gesiebte Mehl und die Speisestärke unterrühren. Zuletzt müsst ihr noch den Eischnee locker unterheben. Jetzt seid ihr mit dem Teig auch schon fertig.
Wenn ihr die Waffeln dann macht, müsst ihr jeweils 1 bis 2 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben und leicht verstreichen. Die Waffeln sollten nach dem Backen goldgelb sein und wenn ihr wollt, könnt ihr sie noch mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!
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