Rezept: Creme Arabia

Ich habe noch ein sehr leckeres Rezept für euch. Mir hat es nicht einmal 5 Minuten gekostet und geschmeckt hat es dazu auch noch richtig gut.

Für 4 Portionen braucht ihr folgende Zutaten:
250 Gramm Quark (Darauf achten, dass ihr einen Magerquark verwendet)
125 ml Milch
1 Esslöffel instantes Kaffeepulver
60 Gramm Zucker
125 ml Schlagsahne
1 Packung Vanillinzucker
30 Gramm Schokoladendekoration (Ich empfehle euch die Mokkabohnen)

Die Zubereitung ist meiner Meinung nach relativ simpel: Ihr nehmt euch eine Schüssel zur Hand. In diese Schüssel gebt ihr den Quark und die Milch zusammen mit dem Zucker und dem Kaffeepulver. Diese Zutaten vermischt ihr gut miteinander. Ein Rührgerät wäre hier sehr hilfreich. Die Sahne müsst ihr selbstverständlich klein schlagen, bevor ihr sie zur Creme unterhebt. Dann seid ihr auch schon fertig. Mein Tipp: Die Creme möglichst kalt stellen und mit Mokkabohnen dekorieren.

Die Sahne müsst ihr selbstverständlich klein schlagen, bevor ihr sie zur Creme unterhebt.

Wie schlägt man Sahne klein? Und warum schlägt man Sahne klein? Ist das der besondere Clou an dem Rezept?

Sinnvoll ist es bei deinem Rezept für Creme Arabia das Kaffeepulver erst in der Milch aufzulösen, so verteilt sich das Kaffeepulver später besser in der Creme. Geschmacklicher wäre allerdings richtiger Kaffee schmackhafter. Dazu einfach einen Teil der Milch durch einen starken Kaffee ersetzen.