Rezept: Erdbeereis

Ich habe noch ein sehr leckeres Rezept für euch. Es beansprucht höchstens 15 Minuten und die Zubereitung ist meiner Meinung nach mehr als einfach.

Für 4 Portionen braucht ihr diese Zutaten:
150 Gramm Erdbeeren
70 Gramm Zucker (Achtet darauf, dass er möglichst fein ist)
125 ml Milch (Vollmilch eignet sich am besten)
50 ml Schlagsahne
2 Esslöffel Zitronensaft

Die Zubereitung ist wie gesagt sehr einfach: Zuerst müsst ihr die Erdbeeren waschen. Dann püriert ihr sie mit Zucker, der Milch und dem Zitronensaft. Die Sahne wird wie immer steif geschlagen und untergehoben. 20 Minuten in der Eismaschine umrühren. Dann seid ihr auch schon fertig. Mein Tipp: Ihr müsst nicht unbedingt Erdbeeren nehmen, es können Himbeeren oder Johannisbeeren sein.

Ich habe leider keine Eismaschine. Kannst du mir einen Tipp geben, wie ich ein leckeres und schnelles Erdbeereis zubereiten kann? Das müsste ja eigentlich mit deinen Zutaten und deiner Zubereitungempfehlung klappen. Nur wie bekomme ich die Masse am besten gefroren, damit ich ein schönes, wuchtiges und cremiges Erdbeereis habe?

Und Anmerkung am Rande, wenn man Himbeeren oder Johannisbeeren nimmt, dann bekommt man daraus leider kein Erdbeereis.