Ist Kuskus gesund?

Kuskus oder Couscous ist eine Speise aus der nordafrikanischen Küche, hierbei handelt es sich um kleine Kügelchen die aus Hartweizengrieß hergestellt wird, aber auch aus Gerste oder Hirse, je nach dem, woher man es bezieht.

Da mir Kuskus geschmacklich sehr zusagt, wüsste ich gerne, ob das Zeug gesundheitlich unbedenklich ist oder vielleicht sogar einen guten Beitrag zu einer gesunden Ernährung beisteuern kann. Wenn ihr euch auskennt, helft mir doch einmal

Ich kenn mich zwar nicht besonders aus mit Ernährung, aber ich denke, dass Couscous gesund ist. Schon allein die Aussage von dir, dass es aus Hirse oder Gerste ist, weist darauf hin, dass es aus Korn bzw. Getreide besteht. Wie bekannt sein sollte, sind solche Produkte nahrhaft und fördern so weit ich weiß die Verdauung. Daher sollte das Essen von Couscous nicht schädlich sein. Vorallem die Afrikaner machen uns das tagtäglich vor.