Hallo!
wie so oft, kreiere ich manchmal eigene Rezepte mit den Sachen, die ich zu Hause habe. so habe ich am Samstag (eigentlich für die Meerschweinchen) Mangold mitgebracht. Heute habe ich aber mit Mangold gekocht.
250 gramm Rindergehacktes mit 2 großen Zwiebeln , die in Würfeln geschnitten waren habe ich scharf angebraten. Dann habe ich 2 Knoblauchzehen, Pfeffer, Salz und Chilli hineingegeben. Von einem Mangoldkopf habe ich alles grüne abgeschnitten und mit in den Topf gegeben und dann mit einem Paket passierte Tomaten und einem Becher Sahne aufgegossen. Dann habe ich 8 Kartoffeln in Würfeln geschnitten und mit in den Topf gegeben. Das ganze garen bis die Kartoffeln weich sind und servieren.
Die Zubereitung hat ca 15 Minuten gedauert. Es schmeckt sehr gut man kann das ganze auch nach Geschmack scharf oder mild würzen. Wir mögen es lieber scharf.
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:: Diamante
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