Gestern waren wir arabisch essen und bekamen zur Begrüssung einen tollen Tee. Er schmeckte etwas nach Zimt und war wohl ein schwarzer Tee. Beim Bezahlen sahen wir vorne an der Kasse abgepackte Teebeutelchen, die man kaufen konnte und die den Begrüssungstee enthielt. So haben wir erfahren, das der Wirt als Kind den Tee in Bagdat getrunken hatte und ihn jetzt hier serviert. So enthielt der Beutel kleine Stücke von Zimtstangen und schwarzer Tee. Man soll einen Teelöffel schwarzer Tee und 7 Stücke Zimtstücke in einem halben Liter Wasser 10 Minuten lang ziehen lassen.
Wir haben für die Menge, die für 5 mal den halben Liter Tee reicht, 1,50 Euro gezahlt. Ich bin sicher, das das auch billiger geht, wenn man einen schönen arabischen, schwarzen Tee kauft und dazu Zimtsatangen, die man in kleinere Stücke zerteilt. Ein wirklich gutes Rezept, das sehr gut schmeckt, besonders auch für Menschen geeignet, die eigentlich schwarzen Tee wegen seinem intensiven Geschmack zu stark schmeckt, denn hier ist ja nur ein Teelöffel schwarzer Tee drin.
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:: urilemmi
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